맛있는 삼선짬뽕과 간짜장 @ 인천차이타운 미광

인천차이나타운이라고 현판이 걸린 그 내부쪽은 아니

그 외곽쪽의 중국집. 미광.

이 집은 배달까지한다.(보통 안한다고 들었는데..)

암튼, 메뉴는 요렇게,

그냥 일반적인 동네보다 비쌀수 있으나,

실제 차이나타운광관지 안은 더 비싸다.

그리고, 실제 먹어보면..

글쎄..비싼건 아니다.

역시,

간짜장은 후라이지!

특히,

나에게 온 이 후라이 상태.

반숙의 상태가 극강이다.

기름에 튀긴후라이, 하지만, 노른자는 반숙. 대단하다.

요렇게 터트려서..비벼먹으면..

뭐, 맛의 끝이지.

면의 탄력만 쬐곰 아쉬울뿐,

아주 맛있다.

간도 적당하고, 내용물도 충실하고, 그 내용물의 식감도 살아있어서 좋다.

요건 삼선짬뽕.

맵지않고, 은은하게 칼칼하고,

깔끔한 국물

나름 엄청난 양의 해물과 야채.

ㅎㅎ 8,500원 아깝진 않은 비쥬얼과 맛이다.

요런 중국집.

왜 우리동네는 없는가!!!

ㅠㅠ