슈렝케를라 라우흐비어 우어복 (Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock) -훈연맥주 by Brauerei Heller
라우흐비어,훈연맥주라는 뜻이란다.양조할때 쓰이는 몰트를 훈연하여 맥주의 색과 맛을낸다.독일 밤베르크 지방의 맥주로..여기 여행다녀온 사람들은 요 맥주를 잘 알더라는.. 그래서 인지,훈연의 느낌때문에, 마치 훈연되 소시지의 향을 맡는것과도 같은 느낌을 주는나름 재미있는 맥주다.물론 그 덕분에 호불호가 나름 심히 갈리는 맥주.그래도, 그 훈연의 느낌과 묵직한맛의 라거맛이 입에 맞는다면꽤 괜찮은 맥주다.피자와 같은 느끼한 안주와 궁합도 좋은편.그래서, 오늘은 피맥~^^;; 현재 국내에는 4가지의 슈렝케를라가 들어와있으나,(바이젠, 메르첸, 우어복, 아이헤)바이젠이야...밀맥주.메르첸이 기준이 되는 정도의 맛.우어복은 훈연의 풍미가 좀 더 있고, 도수도 약간더.아이헤는 훈연에 쓰인 나무가 너도밤나무(다른것들은 ..
