폼페이 (Pompeii IPA) by 토플링골리앗 브루어리(Toppling Goliath Brewing Company)

이번에 수입된 토플링 골리앗 브루어리의 폼페이 라는 IPA.

저캔의 화산주변에 둘러진 모자이크 문양처럼..

모자이크 홉만을 사용한 싱글홉 IPA.

파인트잔은 수도수 전용잔...이지만,

뒷면을 활용하면..나름 토플링골리앗 범용 파인트잔~ㅋ

요렇게 된다.

헤이지한 외관덕분에 뒷면의 수도수도 안나오는구나~

시트라 싱글홉의 수도수처럼

모자이크 싱글홉의 이 폼페이는 토플링골리앗의 양조능력을 알려주는듯,

싱글홉으로 이런맛이라니..

꽉찬 모자이크홉의 맛이다.

역시 토플링골리앗의 플래그쉽 라인이다!

물론 첫맛과 뒷맛의 밸런스도 좋으니...

더할나위없겠지.

뭐 지금 계절이 겨울인것만 빼고...ㅋ

이번에 들어온 토플링골리앗들은

대체적으로 캔입일이 좋은편.

수도수도 캔입입이 좋더라...

(사실 지난 여름 수도수 많이 마셨는데.-팩으로 사다마심)

암튼 수도수는 내일 올려보는걸로..

양조장 (Brewed by) : 토플링 골리앗 브루어리(Toppling Goliath Brewing Company)

스타일 (Beer Style) : IPA

도 수 (ABV) : 6.2%

쓴정도 (Bitter / IBU) : 50