뽀햘라 썸네일형 리스트형 콜럼버스 크리소스토무스(Kolumbus Krisostomus) by 뽀햘라 (Põhjala Brewery) 임페리얼 브라운 에일이다.임페리얼답게 만족스런 10도대 도수. 파란왁스가 눈에 확들어오는놈이다.브라운에일치곤 에이징덕분인지 충분히 깜장이다.ㅋ 요건,마데이라 와인 배럴 & 버번배럴에 숙성한 것으로,두가지의 배럴 특성이 나름 느껴진다.와인의 단맛과 산미, 버번배럴의 단맛과 피트향.개인적으론 이번에 들어온 셀라시리즈 중엔 로이츠보다 입에 맞다. 온도를 충분히 올려가면서 느긋~하게 마시기 좋다 양조장 (Brewed by) : 뽀햘라 (Põhjala Brewery)스타일 (Beer Style) : Brown Ale / Imperial Brown Ale도 수 (ABV) : 10.6%쓴정도 (Bitter / IBU) : -정보없음. 발가 웨에 피엑스(Valge Öö PX) by 뽀햘라 (Põhjala Brewery) 왁스로 뚜껑을 마감한 셀라시리즈중 하나.페드로 히메네즈 쉐리 (주정강화 와인인 쉐리와인의 하나) 배럴에 에이징된 화이트 스타우트.뭐 화이트라고 하얀건 아니고...태운 몰트를 쓰지않은 보통의 맥주 색(보통 맥아) 기대보단 바디감이 떨어지는 약한 느낌의 스타우트였으나,주정강화 와인덕분에 와인의 산미가 느껴지고, 부즈감도 적당히 있다.좀 덜달면 좋겠지만, 원래 주정강화와인들이 부즈를 숨기려는지 좀 단편이라..(물론 뽀햘라의 임스들이 좀 달긴하다..기본 발틱 포터인 웨에 빼고) 이번 수입분의 셀라시리즈중엔 제일 인기 없는것 같긴한데..경험치용으로 나쁘진않다~ㅎ 양조장 (Brewed by) : 뽀햘라 (Põhjala Brewery)스타일 (Beer Style) : Stout / Strong Ale도 수 (ABV).. 로이츠(Loits) by 뽀햘라 (Põhjala Brewery) 오랜만에두꺼운 왁스다. 뭐 그래도적당한 오프너만 있으면 쉽게 따진다.(목을 잘 치자..ㅎ) 밀..그것도 호밀이 들어갔단다.덕분인지, 거품이 상당히 조밀하고 풍부하다. 버번도 그렇지만,위스키배럴의 향이 좀 더 나는듯.꽤 피트향이 나서 좋다.호밀덕분에 마우스필은 부드럽고,높은도수도 만족스럽다. 이번 수입된 왁스분?(총3가지)중에 제일 맛이 좋다는데..만족스런 맛이다.나머지들은..냉장고에 있으니, 시음은 나중에...ㅎ 양조장 (Brewed by) : 뽀햘라 (Põhjala Brewery)스타일 (Beer Style) : porter 도 수 (ABV) : 11.5%쓴정도 (Bitter / IBU) : 45 텐 애플 스타우트 (10 Apple Stout) by 뽀햘라 (Põhjala Brewery) /w 투올(To Øl) 위와 같이..10가지 사과를 첨가했다는...그래서 10 애플 이란다.물론 이맛들을 다 구분할수..없지!!!암튼 블라인드라면 사과인지 다른 과일인지 모를수도 있을것맡 같은농익은 과일의 단맛,상큼이 살짝 느껴지는 스타우트. 투올과 협업이라지만,양조는 내가 좋아하는뽀햘라에서..그래서 설명도 뽀햘라에서 퍼와봤다. 왁스겜성이다.이건 뽀햘라의 셀라시리즈들, 특히 배럴에이지드된 맥주들의 왁스. 전면하단에 투올마크도 있다. 역시 서브온도는 충분히 높은편.그래야 과일향이 더 올라오겠지?일단 맛보다 향에서 더욱 농익은 과일향이 난다.암튼,과일향의 상큼 스타우트.맛있다. 역시,뽀햘라,역시,투올.ㅎ 양조장 (Brewed by) : 뽀햘라 (Põhjala Brewery) /w 투올(To Øl) 스타일 (Beer Style) :.. 쓰촨뱅거 (Szechuan Bänger) by 뽀햘라 (Põhjala Brewery) 어쩌다 보니,블로그엔 뽀햘라 가 첨이다.인스타엔 아주 많음..^^;;본인이 깜장맥주중에 제일 많이 마신게 뽀햘라의 웨에 인데..암튼 뽀햘라의 포터나 스타우트 수입분은 거의 다 마셨다.여긴 사우어도 나름 유명한데..본인이 사우어는 안마시는 관계로...^^:; 요번에 수입된 쓰촨뱅거.이전에 수입되었던 이탈로뱅거와 같은 시리즈.그 나라의 음식특성을 임스에 반영했다는것 같은데..요 쓰촨은 사천식의 매콤함을 모티브로 했다는...오리지날 현지 음식은 못먹어봐서 모르겠다.ㅋ암튼 부재료로 쓰촨고추와,생각등 여러 향신료가 쓰였다. 보이차도 쓰였고. 요 임스도 좀 달달하다.이전의 이탈로뱅거도 좀 달았지만,이탈로뱅거가 과실향의 달달함이었다면,요 쓰촨뱅거는 생강향+달달함을 나중엔 고추의 스파이시함으로 잡아준다. 냉장에서 꺼내.. 이전 1 다음
