Quad '17 BA (콰드 세븐틴 비에이) by 드몰렌(DeMolen)

아마도 드몰렌 포스팅은 자주 올라오겠다..(드몰렌 팬이다.ㅎ 드몰렌 코스터까지 갖춘사람 흔치않다.^^;)

이전에 마셨던 드몰렌들은 나중에 한번 정리해서 올려야지..싶긴한데..^^;;

금번 수입된 드몰렌의 신상중에

쿼드러플 에일을 와인(백포도주)가 들어있던 배럴에 숙성시킨

맥주다. 그래서 뚜껑에 왁스겜성~

(Sauternes-소테른 Barrel Aged)

부재료인 캔디시럽 탓일까...

와인배럴에이징이긴하지만, 좀더 달콤한 느낌은 있다. 그래서인가, 높은도수에 비해 부즈는 없는듯.

하지만, 그 단내가 길게 느껴지진 않는편.

벨지안 쿼드들보단 과일향의 느낌이 강하진 않은듯.

대신 내입맛엔 비터의 맛이 참 좋은듯.

양조장 (Brewed by) : 드몰렌 (demolen brouwerij)

스타일 (Beer Style) : Abbey Quadrupel (Sauternes Barrel Aged)

도 수 (ABV) : 10.9%

쓴정도 (Bitter / IBU) : 36?

토스트와

먹다 남은 마카롱으로 안주겸...

야식과 함께.ㅋ