맛있는 삼선짬뽕과 간짜장 @ 인천차이타운 미광
인천차이나타운이라고 현판이 걸린 그 내부쪽은 아니그 외곽쪽의 중국집. 미광.이 집은 배달까지한다.(보통 안한다고 들었는데..) 암튼, 메뉴는 요렇게,그냥 일반적인 동네보다 비쌀수 있으나,실제 차이나타운광관지 안은 더 비싸다.그리고, 실제 먹어보면..글쎄..비싼건 아니다. 역시,간짜장은 후라이지! 특히,나에게 온 이 후라이 상태.반숙의 상태가 극강이다.기름에 튀긴후라이, 하지만, 노른자는 반숙. 대단하다. 요렇게 터트려서..비벼먹으면..뭐, 맛의 끝이지. 면의 탄력만 쬐곰 아쉬울뿐,아주 맛있다.간도 적당하고, 내용물도 충실하고, 그 내용물의 식감도 살아있어서 좋다. 요건 삼선짬뽕.맵지않고, 은은하게 칼칼하고,깔끔한 국물 나름 엄청난 양의 해물과 야채.ㅎㅎ 8,500원 아깝진 않은 비쥬얼과 맛이다. 요런 중..
